La havermout Het is een heel gewoon gerecht in de voeden van de baby, dit geeft hem voedingsstoffen en vitamines essentieel om goed te groeien en zich te ontwikkelen, waaronder zelfs de ijzerBovendien is het een zachte voorbereiding, wat helpt bij het introduceren nieuwe texturen en smaken.
Meestal kopen mensen kant-en-klare pap, maar wat dacht je van zelf pap maken? zelfgemaakte ontbijtgranenpap, met 100% natuurlijke ingrediënten? Deze optie heeft veel voordelen: we kunnen selecteer de granen volgens de voedingsbijdrage die onze baby nodig heeft en kies daarnaast of de pap zal zijn met of zonder glutenWij controleren ook de structuur (vloeibaarder of dichter), vermijden we toegevoegde suikers en wij verlagen de kosten.
Of onze zelfgemaakte pap gluten bevat of niet, hangt af van de gekozen granen; bijvoorbeeld rijst, avena en tapioca bevatten van nature geen gluten (in het geval van haver, geef prioriteit aan gecertificeerde variëteiten om kruisbesmetting te voorkomen). U kunt ze opnemen uit de start van aanvullende voeding als uw kinderarts het aanbeveelt. Begin met een enkele graansoort en maak er later mengsels van om de smaken te verrijken.
Hoe zelfgemaakte ontbijtgranenpap te bereiden
Ingrediënten
- 1 kopje cereales (zoals ik al eerder zei, je kunt kiezen welke je het leukst vindt)
- 3-4 kopjes agua mineraal
Voorbereiding
Maal de granen tot tot stof vergaanJe kunt een molen of een keukenmachine gebruiken. Kook het water, voeg de gemalen granen toe, meng en klaar. Belangrijkste tip: Kook het mengsel op laag vuur gedurende 10-15 minuten, onder voortdurend roeren om klontjes te voorkomen; de granen moeten altijd gekookt worden om ze verteerbaar te maken. Bewaar ze in de koelkast in een goed afgesloten bakje gedurende tot 48 uur (altijd koud en hygiënisch).
Je kan toevoegen moedermelk of kunstvoeding om de textuur aan te passen of te mengen met een fruitpuree al toegevoegd. Als het bij het afkoelen dikker wordt, roer er dan voor het serveren nog wat vloeistof doorheen.
Meer informatie - Anti-striae-dieet, voedingsmiddelen die u helpen ze te voorkomen
Voordelen van het zelf maken van babyvoeding
- Ingrediënten onder controle: Geen toegevoegde suikers of oliën; als er een reactie optreedt, is het gemakkelijker om de graansoort te identificeren.
- Meer economisch: : Granen of meel zijn veel goedkoper dan commerciële pap.
- Adaptieve textuur: van heel vloeibaar in het begin tot dikker om het kauwen te trainen.
- Koninklijke smaken: u vermijdt de uniformiteit en overmatige zoetheid van industriële bereidingen.
Opmerking over commerciële babyvoeding: ze gebruiken meestal meel verfijndgranen voorgekookt en het versterken na (ijzer en vitamines). Thuis is het niet mogelijk om deze versterking te repliceren; als je bereidt met babymelk, je levert een deel van het ijzer dat de baby nodig heeft. Raadpleeg je kinderarts als je vragen hebt of voor het kiezen van granen.
Glutenvrij basisrecept
- granen: witte of bruine rijst + goed gewassen quinoa + gierst (verhouding 3:2:2).
- lÃquido: water; om de dosering aan te passen, voeg op het einde moedermelk of flesvoeding toe.
- Was de korrels (vooral de Quinoa om saponinen te verwijderen).
- Kook gedurende 15-20 minuten, tot het gaar is.
- Meng en voeg vloeistof toe tot een gladde massa. structuur gewenst. U kunt integreren peer of pompoen al geïntroduceerd.
Basisrecept met gluten
- granen: fijne haver + tarwegries + parelgort.
- Koken: Kook de tarwe/gerst eerst 20-25 minuten; voeg de avena aan het einde (5-10 min).
- Meng met water of melk die geschikt is voor baby's en pas de textuur aan; eventueel een snufje kaneel als je het al verdraagt.
Bewaren, invriezen en bewaren
- Nooit rauw: meelsoorten moeten altijd gekookt worden verteerbaar zijn.
- koelkast: in luchtdichte containers, tot 48 uurNiet hergebruiken resten van de plaat.
- ijskoud: gebruik ijsemmer of siliconenvormen; maximaal 1 maand houdbaar. Voeg bij het ontdooien vloeistof toe als het nog rubberachtig is.
- Zelfgemaakte meelsoorten: opslaan in tarro Bewaar goed gesloten op een koele, droge plaats; bereid kleine hoeveelheden (1-2 weken) en controleer of ze niet ruikt ranzig.
Tips voor aan de slag en veelgestelde vragen
- Individueel invoeren elke graansoort 2-3 dagen om reacties te detecteren.
- Textuur per fase: in het begin homogeen; laat later kleine klontjes achter om het kauwen te vergemakkelijken.
- Zoett op natuurlijke wijze: geplet fruit; vermijd suiker en honing.
- melk:prioriteren borst- of flesvoedingTot de leeftijd van één jaar mag koemelk niet de hoofddrank zijn. Gebruik kleine hoeveelheden in recepten alleen als uw kinderarts dit heeft goedgekeurd.
Kan ik kant-en-klare bloem gebruiken?
Ja. Kies meel (rijst, haver, maïs...) en kook het 10-15 minuten. Als je het niet kunt vinden, maal de granen dan thuis.
Kan ik beginnen met fruit of groenten?
Sommige gezinnen beginnen met groenten en fruit (avocado, pompoen, enz.) volgens de richtlijnen van de kinderarts. Granenpap is een andere optie. niet de enige.
Waarom zijn de reclames zo dun?
Verenigde Staten verfijnde meel en granen voorgekookt en gedehydrateerd, waardoor de textuur ultrafijn is en de smaak zoeter.
Hoe voorkom ik verspilling?
Serveer kleine porties, gooi de resten weg van het bord en bewaar de restjes in aparte bakjes.
Foto - Nestelen
